Os 22 anos de tradição orgânica da Adega Bianchetti serão comemoradas no próximo dia 14 de julho, às 20h, com uma experiência harmonizada no restaurante Caravana Raizes, em Petrolina.

A experiência harmonizada ‘Sabores da Adega Bianchetti’, vinícola que fica na Rota do Vinho, em Lagoa Grande, começa com uma entrada de caldo de feijão harmonizada com a cachaça branca orgânica Esplendor do Vale, uma das três marcas lançadas recentemente pela Adega.

Coordenada pela enóloga e proprietária da Adega, Izanete Bianchetti – descendente de imigrantes italianos, com tradição no cultivo e produção artesanal de vinhos no Rio Grande do Sul, a harmonização vai prosseguir oferecendo duas opções de pratos principais.

Na primeira opção, o apreciador pode degustar  um filé de tilápia (arroz e brócolis), harmonizado com espumante Brut Bianchetti. Na segunda opção, a pedida é um medalhão de filé ao molho madeira (arroz de alho e batatas), em harmonização com o vinho Barbera Orgânico Bianchetti.

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